Four à convection électrique avec humidificateur pour boulangerie-pâtisserie – 8 niveaux Diamond

Marque : Diamond

800x1300xh1080

REF : FPE-8N

– Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités.
– Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
– Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine.
– Chambre de cuisson, réalisé en acier inox AISI 304.
– Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux.
– Porte du four avec poignée athermique, munie d’une large vitre « securit ».
– Oura d’évacuation du condensat, à l’intérieur du four.
– Commandes avec régulation de la T° électronique, T° +50 +300°C.
– Humidificateur automatique ou manuel.
– Distance entre les glissières dans le four.
– Livré sans platine.