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Four électrique d’angle, 8 pizzas Ø 350 mm – Diamond

د.م.54,638.00

Marque : Diamond

Référence : CGD/1X

  • mm (LxPxH) : 1420x1580xh435
  • kW : 11,7
  • Volt : 400/3N 50-60Hz
  • kg : 286
  • M³ : 1,9

– Capacité : 11 pizzas Ø 300 mm ou 8 pizzas Ø 350 mm.
– Châssis extérieur en acier, isolation en laine de roche de forte épaisseur. Façade en inox, aux formes arrondies.
– Chambre interne en acier inox, sol de la chambre en « Cordialite » matériau composite réfractaire, « oura » pour l’évacuation des vapeurs de cuisson.
– Dimensions internes de la chambre: 1180x1180xh160 mm.
– Ouverture porte : 700xh160 mm.
– Eclairage intérieur « haute température », complètement encastré dans la paroi, évitant le contact avec une pelle ou d’autres objets.
– Porte « contrebalancée » et avec 2 poignées « athermiques » permettant une grande facilité de travail.
– Hublot en verre securit de grandes dimensions pour une vision parfaite de l’intérieur de la chambre.
– Résistances électriques blindées en inox, positionnées en dessous du sol et dans la voûte, conception évitant les fortes chutes de température à l’ouverture de la porte.
– Panneau de commande extractible pour faciliter toutes inspections.
– Régulation de la température (500°C) par thermostat électronique. 2 commutateurs mécaniques par chambre gérant la puissance de fonctionnement de la voûte indépendamment du sol, vous permettent de l’adapter à tous types de pizzas et de cuissons.
– Thermostat de sécurité de série.
– Récupérateur de chaleur, dispositif unique qui permet de grandes économies d’énergie en exploitant la chaleur accumulée sous le sol.
– Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

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